前者有分內外場, 有專人負責切肉, 洗碗. 早上10:30進去開始排菜盤, 好像弄單點的東西
後者內外場有點混著做, 誰有空誰會做就誰做. 還得負責洗碗, 舀湯, 有空還要備餐, 送餐, 收拾.....
不過前者的肉品質真的比較好, 其他的好料也不少.

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